Description
Giới thiệu tổng quan
Cuốn sách là một hành trình khám phá khoa học đầy thú vị và lôi cuốn ngay trong chính căn bếp của bạn. Tác giả Stefan Gates sẽ dẫn dắt người đọc đi sâu vào thế giới của các loại thực phẩm dưới góc nhìn của một nhà khoa học, giải đáp những câu hỏi hóc búa như: Tại sao hành tây làm chúng ta khóc? Tại sao bỏng ngô lại nổ? Hay liệu ăn nhiều cà rốt có làm bạn biến thành màu cam? Cuốn sách biến những kiến thức hóa học và vật lý khô khan thành những trải nghiệm ‘ngon lành’ và đầy màu sắc.
Mục đích sử dụng
Cuốn sách dành cho trẻ em yêu thích khám phá, tò mò về thế giới xung quanh và muốn tìm hiểu kiến thức STEM một cách trực quan. Đây cũng là tài liệu tuyệt vời để phụ huynh và giáo viên cùng học em thực hiện các thí nghiệm khoa học vui nhộn, an toàn tại nhà hoặc trường học.
Cấu trúc cuốn sách
Sách được thiết kế với hình ảnh minh họa sống động, trình bày khoa học bao gồm:
- Kiến thức lý thuyết: Giải thích về nguồn gốc của năng lượng từ thực vật (quang hợp), các nhóm chất dinh dưỡng như đạm, đường, béo và cách vị giác con người hoạt động.
- 20 Hoạt động thực hành: Các thí nghiệm tương tác như tìm sắt trong ngũ cốc, làm kem siêu tốc, tạo mực tàng hình hay chế tạo slime có thể ăn được.
- Các sự thật thú vị: Những thông tin gây kinh ngạc về các loại thực phẩm kỳ lạ, tương lai của ngành thực phẩm và những phản ứng hóa học diễn ra bên trong cơ thể chúng ta.
Hình ảnh tham khảo bên trong sách
